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Cuvée des Trolls à l'honneur, ...

Le troll apparait comme une créature surnaturelle des légendes et croyances scandinaves. Peu amical ou dangereux pour l'homme, le troll reste lié aux forces naturelles étrangères à la civilisation humaine, notamment les mers, les montagnes et les forêts.

La cuvée des Trolls

Il s'agit d'une bière blonde, filtrée, fraîche et parfumée, particulièrement ronde et bien équilibrée, et titrant 7 % de volume alcool.

Elle est brassée à partir de moût sucré auquel on rajoute du houblon et des écorces d'orange séchées. Il s'agit d'une fermentation haute

(température de fermentation 23 °C pendant une semaine)

La Cuvée des Trolls a été brassée à partir de septembre 2000 dans la micro-brasserie Brasse-Temps créée par la Brasserie Dubuisson à Louvain-la-Neuve en Belgique. Le succès fut rapidement atteint dans cette ville étudiante et la brasserie Dubuisson lança la

Cuvée en Région wallonne puis en Région bruxelloise et rapidement en Région flamande ainsi qu'à l'étranger.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.